Mật ong rừng Tây Bắc là một đặc sản của vùng cao, một món quà của mẹ thiên nhiên ban tặng cho con người, hương vị ngọt lành, bổ dưỡng từ tinh hoa, mật ong tự nhiên mà không vị thuốc nào sánh được.
Mật ong rừng Tây Bắc có rất nhiều loại và giá bán thì cũng khác nhau. Có rất nhiều loại nhưng 5 loại mật chính sau mang lại công dụng nhiều hơn cả. Mời bạn hãy cùng Tây Bắc TV tìm hiểu nhé.
Mật ong rừng là gì
Mật ong rừng Tây Bắc là thứ mật được lấy từ những tổ ong rừng tự nhiên, không có sự nuôi dưỡng hay chăm sóc của con người. Do được sinh tồn ngoài thiên nhiên, mật ong được làm từ mật hoa tự nhiên nên rất tốt và bổ dưỡng.
Mật ong rừng Tây Bắc chủ yếu được thu hoạch vào mùa khô, đặc biệt khi chuẩn bị sang hè. Ngày nay, với nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng, mật ong rừng có xu hướng khan hiếm hơn, thậm chí là bị làm giả và bán tràn lan trên thị trường.
Tác dụng của mật ong rừng Tây Bắc
Mật ong được là một trong những phương thuốc quý được sử dụng trong cả y học cổ truyền và trong cuộc sống thường ngày. Theo các chuyên gia, mật ong rừng thực sự là “thực phẩm vàng” với những tác dụng hữu ích cho sức khỏe như:
- Sử dụng trong ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị dạ dày – thực quản.
- Giảm mệt mỏi, căng thẳng, giảm mất ngủ,…
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Tăng cường trí nhớ và sức khỏe não bộ nhờ chất acetylcholine có trong mật ong.
- Làm đẹp cho da, sáng da và giúp mờ thâm hiệu quả.
- Mật ong có tác dụng chữa ho, đờm, khàn giọng.
- Ngừa ngừa bệnh lý ung thư.
- Làm dịu tình trạng và các triệu chứng của bệnh trĩ.
- Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch của cơ thể.
- Hỗ trợ điều trị với người bị đái tháo đường.
- Làm dịu cơn bỏng và nâng cao các hiệu quả trong làm lành vết thương.
- Mật ong rừng có tác dụng thanh lọc, giải độc cho cơ thể cực kỳ hiệu quả.
- Giúp giảm cân khi được sử dụng đúng cách.
- Mật ong có thể làm thành phần phần chăm sóc, dưỡng tóc.
- Cải thiện và nâng cao thị lực.
Giá mật ong rừng Tây Bắc
Mật ong rừng Tây Bắc là cách gọi chung của các loại mật ong được người dân tìm kiếm và thu hoạch từ rừng núi. Trong đó, các loại mật ong phổ biến nhất là
Mật ong rừng Tây Bắc – Mật ong khoái
Là loại mật ngon, cao cấp và hảo hạng. Ong khoái hay còn có tên gọi khác là ong mật. Loài ong này vô cùng hung dữ, rất khó thuần nên không thể nuôi ở vườn hay nhà được vì thế mật ong khoái rừng nguyên chất được khai thác hoàn toàn tự nhiên cực kỳ tốt cho sức khoẻ.
Mật ong khoái có màu vàng nhẹ, đặc sánh, vị ngọt thanh, hương thơm mát.
Giá mật ong khoái rừng Tây Bắc giao động từ 650/ 800k/1l
Mật ong rừng Tây Bắc – Mật ong đá
Là loài ong chuyên làm tổ trên các hốc đá và vách núi. Tổ khá to, và nhiều mật, mật đặc sánh. Vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng của các laoij hoa rừng.
Công dụng của mật đá: Hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày, giảm ho, đau rát họng và rất tốt cho đường tiêu hoá.
Giá mật ong đá thường dao động từ 450k – 500k/1l
Mật ong rừng Tây Bắc – Mật ong ruồi
Cũng như mật ong khoái và mật ong đá, mật ong ruồi được khai thác hoàn toàn tự nhiên.
Ong ruồi thường làm tổ trên các cành cây cao và rậm rạm. Mật ong ruồi hiếm và ít nên giá thành khá đắt.
Với dáng hình nhỏ nhắn hơn các loài ong khác nhưng giá trị dinh dưỡng từ mật mà những chú ong ruồi mang lại không hề nhỏ.
Mật ong ruồi thường được khai thác từ tháng 3 đến tháng 5 hàng năm. Mỗi một tổ ong ruồi thường nhỏ xinh. Mùi thơm nhẹ, màu vàng tươi, giàu vitamin và khoáng chất.
Giá mật ong ruồi giá khá cao dao động từ 1.450 đến 1.700k/1l
Mật ong rừng Tây Bắc – Mật ong trắng
Mật ong trắng hoa Blong song, quà tặng từ vùng núi nguyên sinh Mù Cang Chải, Yên Bái. Mật được khai thác từ cây Chân chim, y học gọi là Ngũ gia bì.
Mật có màu trắng nhạt, vị thanh mát, thật khác biệt so với các loại mật khác.
Công dụng: giúp long đờm, giảm ho. Tốt cho đường tiêu hoá, giúp giấc ngủ sâu.
Giá mật ong trắng dao động từ 350k – 400k/1l
Mật ong rừng Tây Bắc – Mật ong bạc hà.
Cây bạc hà được những chú ong chăm chỉ hút mật cho ra sản phẩm mật ong bạc hà nguyên chất
Là loại mật ong nhiều kháng sinh tự nhiên và vitamin nhất. Chống viêm hiệu quả nên thường được hỗ trợ điều trị bệnh hô hấp,
Mật ong bạc hà nguyên chất có màu vàng chanh rất bắt mắt.
Một số tác dụng của mật ong bạc hà như:
hỗ trợ điều trị bệnh hô hấp, bệnh tiêu hoá, huyết áp.
Giúp chị em làm đẹp hiệu quả, dùng đắp mặt hoặc pha nước uống cùng tinh bột nghệ hoặc uống cùng chanh tươi để hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra mật ong bạc hà còn giúp cân bằng đường huyết huyết áp ổn định.
Mật ong bạc hà dao động từ 400k – 500k/1l
Mật ong rừng Tây Bắc – Mật ong đắng
Mật ong đắng có thể là cái tên xa lạ đối với một số người mới dùng hoặc không sành về mật ong. Vậy mật ong đắng là gì?
Mật ong đắng là loại mật ong rừng nguyên chất, thường được lấy từ những tỉnh vùng núi Tây Bắc như Sơn La, Điện Biên, Lai Châu,… Đây là những khu vực có địa hình cao, nhiều rừng núi, độ che phủ của rừng lớn đặc biệt là rừng già và rừng nguyên sinh, gồm nhiều loại thuốc quý và hoa rừng có giá trị y học cao.
Mật ong đắng được sản xuất ra phụ thuộc rất nhiều vào loài hoa mà ong rừng hút mật và mùa hoa ở trong năm. Thực tế, mật ong có vị đắng là do có lẫn phấn hoa của một số loại hoa núi rừng như hoa lá ngón, hoa chó đẻ,… Vào khoảng thời gian mùa thu đông (tháng 8-tháng 9 Âm lịch) là mùa của một số loại hoa này nên mật ong sẽ có vị đắng.
Tuy nhiên, mật ong có vị đắng vì lẫn phấn hoa của những loài hoa này không hề nguy hiểm đến với sức khỏe con người vì chúng được sử dụng sau quá trình thu thập và tạo mật của ong rừng.
Tác dụng của mật ong đắng: Sử dụng mật ong đắng giúp tăng cường sinh lực giảm mệt mỏi. Thành phần trong mật ong có nhiều dưỡng chất như các axit amin, khoáng chất giúp người bệnh bồi dưỡng cơ thể tăng cường khả năng chống chọi lại bệnh tật.
Mật ong đắng có tác dụng giảm nguy cơ co thắt tim mạch. Sử dụng mỗi ly mật ong pha nước ấm mỗi ngày giúp bạn phòng ngừa hiệu quả các bệnh tim mạch.
Ngoài ra mật ong đắng nguyên chất còn được ví như loại kháng sinh tự nhiên cực kỳ hiệu quả trong việc phòng và chữa các bệnh về đường hô hấp, ho hen, phế quản, long đờm giúp tiêu đờm, giảm cảm giác ho rát ngứa cổ, diệt khuẩn và chữa lành các vết thương ngoài da do bị chàm, bỏng.
Mật ong đắng dao động từ 700k – 800k/1l
Cách phân biệt mật ong rừng Tây Bắc với mật ong nuôi
Nếu không tinh ý, bạn rất có thể nhận nhầm mật ong rừng Tây Bắc và mật ong nuôi. Để tránh gặp phải tình huống này, bạn có thể tham khảo một số cách phân biệt mật ong rừng với mật ong nuôi như sau:
- Mật ong rừng thường có lượng bọt khí nhiều hơn mật ong nuôi. Chính vì vậy, khi thực hiện đóng chai, mật ong tự nhiên sẽ thường được rót thấp hơn cổ chai một lượng với từ 5 – 10cm.
- Mật ong nguyên chất lấy từ rừng núi thường có váng của phấn hoa trên bề mặt.
-
Mật ong rừng Tây Bắc - Mật ong rừng thường có mùi thơm nồng cùng vị ngọt đặc trưng hơn rất nhiều so với mật ong nuôi. Độ sánh của mật ong hút mật tự nhiên cũng cao hơn so với ong nuôi.
- Theo thời gian, màu sắc của mật ong rừng có thể thay đổi. Khi mới thu hoạch, mật thường có màu vàng nhạt, sau đó chuyển dần sang màu vàng cam và tới vàng sậm nếu để lâu hơn.
- Thời gian sử dụng của mật ong nuôi là từ 2 – 3 năm. Tuy nhiên, với mật ong rừng nguyên chất thì thời gian sử dụng là lâu hơn rất nhiều.
- Giá bán của mật ong lấy từ rừng đắt hơn so với mật ong nuôi.
Bài viết trên Tây bắc TV vừa giới thiệu đến bạn mật ong rừng Tây Bắc và giá của một số loại mật ong rừng Tây Bắc cũng như tác dụng của mật ong đối với sức khoẻ con người.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của người Thái như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
- Địa chỉ: 264 Trần Hưng Đạo phường Đoàn Kết thành phố Lai Châu tỉnh Lai Châu
- Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Phạm Đào
