Uống nước đậu đỏ rang có tác dụng gì?

Uống nước đậu đỏ rang có tác dụng gì?. Nước đậu đỏ rang được biết đến là một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc giảm cân và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, ít người biết rằng nước đậu đỏ rang còn có nhiều tác dụng khác, như giải độc gan, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem uống nước đậu đỏ rang có tác dụng gì và cách làm nước đậu đỏ rang như thế nào.

Uống nước đậu đỏ rang có tác dụng gì?

Giá trị dinh dưỡng của nước đậu đỏ rang

Đầu tiên, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của nước đậu đỏ rang. Đậu đỏ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Sau khi rang, giá trị dinh dưỡng của đậu đỏ còn được tăng lên đáng kể. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng quan trọng trong nước đậu đỏ rang:

Protein

Nước đậu đỏ rang chứa lượng protein cao, cung cấp cho cơ thể nguồn protein cần thiết để duy trì và phát triển các tế bào và mô của cơ thể. Đây là một lợi ích rất quan trọng đối với những người ăn chay hoặc ăn kiêng, khi mà họ có xu hướng thiếu hụt protein.

Vitamin A, B1, B2, B12

Nước đậu đỏ rang cũng là một nguồn giàu vitamin A, B1, B2 và B12. Vitamin A giúp bảo vệ mắt và da, vitamin B1 và B2 hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tạo năng lượng cho cơ thể, còn vitamin B12 giúp duy trì sự hoạt động của hệ thống thần kinh.

Kẽm, magie, phospho

Những khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương và răng, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và cân bằng nước và điện giải trong cơ thể.

Chất xơ hòa tan

Chất xơ hòa tan có trong nước đậu đỏ rang giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sự hoạt động của ruột, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa.

Chất béo tốt tự nhiên

Nước đậu đỏ rang cũng chứa một lượng nhỏ chất béo tốt tự nhiên, giúp duy trì sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.

Chất đạm, tinh bột, đường tự nhiên

Đậu đỏ là một loại thực phẩm giàu chất đạm, tinh bột và đường tự nhiên. Đây là những dưỡng chất cần thiết để cung cấp năng lượng cho cơ thể hàng ngày.

Với những giá trị dinh dưỡng trên, không có gì ngạc nhiên khi nước đậu đỏ rang được xem là một trong những loại đồ uống bổ dưỡng nhất cho sức khỏe.

Tác dụng của nước đậu đỏ rang

Cùng điểm qua những tác dụng chính của nước đậu đỏ rang đối với sức khỏe:

Thanh lọc cơ thể

Một trong những tác dụng quan trọng nhất của nước đậu đỏ rang là giúp thanh lọc cơ thể. Đậu đỏ có khả năng giải độc gan và ruột, kích thích nhuận tràng và thông ruột, giúp loại bỏ độc tố và các chất gây hại khác trong cơ thể.

Giảm cân

Nước đậu đỏ rang cũng được coi là một loại đồ uống giảm cân hiệu quả. Nó kích thích nhu động ruột, loại bỏ chất béo và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên và an toàn.

Tốt cho thận

Nhờ vào khả năng điều chỉnh chức năng thận, nước đậu đỏ rang giúp khôi phục sự cân bằng chất ẩm trong thận. Điều này rất quan trọng để duy trì sức khỏe của thận và phòng ngừa các vấn đề liên quan đến thận, như viêm thận hoặc suy thận.

Giảm stress

Nhiều người cho rằng uống nước đậu đỏ rang giúp tỉnh táo và tập trung hơn, giúp giảm stress và căng thẳng. Điều này có thể do đậu đỏ chứa các chất dinh dưỡng giúp cân bằng hệ thần kinh và tăng cường hoạt động não bộ.

Hỗ trợ gan

Nước đậu đỏ rang cũng có tác dụng giải độc cơ thể và thanh lọc gan, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan như viêm gan hoặc ung thư gan.

Bảo vệ tim mạch

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước đậu đỏ rang có khả năng giảm cholesterol có hại trong máu và tăng cholesterol có lợi. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như cao huyết áp, đột quỵ hoặc đau tim.

Tốt cho tiêu hóa

Với sự hiện diện của chất xơ hòa tan, nước đậu đỏ rang là một loại đồ uống tốt cho tiêu hóa. Nó bảo vệ đường ruột và tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn, giúp tiêu hóa tốt hơn.

Ổn định huyết áp

Nhờ khả năng điều chỉnh và kiểm soát huyết áp, nước đậu đỏ rang cũng là một loại thức uống giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định và phòng ngừa các vấn đề liên quan đến huyết áp như cao huyết áp hoặc thiếu máu não.

Điều trị phụ khoa

Đối với chị em, việc uống nước đậu đỏ rang cũng có lợi ích rất lớn cho sức khỏe phụ khoa. Nó có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về kinh nguyệt không đều, rối loạn hoặc đau bụng kinh.

Lợi sữa

Nước đậu đỏ rang cũng được coi là một loại đồ uống tốt cho sức khỏe của phụ nữ đang cho con bú. Nó có khả năng tăng cường tiết sữa và cung cấp nhiều dưỡng chất cho bé thông qua sữa mẹ.

Làm đẹp da

Với số lượng vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng, nước đậu đỏ rang cũng có tác dụng làm đẹp da. Nó giúp da mịn màng, tươi trẻ và giảm mụn hiệu quả.

Cách làm nước đậu đỏ rang

Sau khi đã biết về những tác dụng và giá trị dinh dưỡng của nước đậu đỏ rang, bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu cách làm nước đậu đỏ rang như thế nào.

Nguyên liệu

Để làm nước đậu đỏ rang, bạn sẽ cần chuẩn bị:

500g đậu đỏ
Muối

Bước 1: Chọn đậu đỏ chất lượng

Để có được một ly nước đậu đỏ rang ngon và bổ dưỡng, bạn cần chọn đậu đỏ chắc, không mốc, dập hay có mùi lạ. Điều này sẽ đảm bảo rằng đậu đỏ sử dụng là tốt nhất cho sức khỏe của bạn.

Bước 2: Rửa sạch đậu đỏ

Sau khi đã chọn được đậu đỏ tốt, bạn cần rửa sạch đậu đỏ bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và các hạt còn sót lại.

Bước 3: Rang đậu đỏ

Để rang đậu đỏ, bạn có thể sử dụng nồi đun nước hoặc lò nướng. Đầu tiên, cho đậu đã rửa sạch vào nồi hoặc lò và rang đến khi có mùi thơm. Bạn cũng có thể thêm một ít muối để tăng hương vị.

Bước 4: Đun sôi đậu đỏ

Sau khi rang, bạn có thể cho đậu vào nồi và đun sôi trong khoảng 30 phút. Sau đó, tắt bếp và để nguội.

Bước 5: Rót nước uống

Khi đậu đã nguội, bạn có thể rót nước uống từ nồi chứa đậu hoặc có thể lọc và để lạnh trước khi uống. Bạn cũng có thể thêm thêm muối hoặc đường tùy theo khẩu vị.

Ngoài cách làm nước đậu đỏ rang truyền thống như trên, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều công thức khác nhau để làm nước đậu đỏ rang, ví dụ như thêm tinh bột nghệ hay gừng để tăng cường hiệu quả giảm cân và thanh lọc cơ thể.

Kết luận

Tóm lại, nước đậu đỏ rang là một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe, đem lại nhiều lợi ích quan trọng cho cơ thể. Nó không chỉ giúp giảm cân mà còn có tác dụng giải độc cơ thể, bảo vệ gan và tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.

Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.

Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu

Hoặc theo địa chỉ: