Cách hấp miến dong như thế nào. Miến dong là một loại miến được làm từ tinh bột của củ dong, có màu trắng trong và độ dai giòn nhất định.
Miến dong có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như miến xào, miến nước, miến trộn, miến hấp,… Trong đó, miến hấp là một món ăn đơn giản, dễ làm và rất ngon miệng.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách hấp miến dong, cùng với những mẹo để món ăn thêm ngon miệng và bổ dưỡng.
Tổng quan về cách hấp miến dong
Để chuẩn bị cho món ăn miến hấp, các nguyên liệu chính bao gồm:
- 200g miến dong
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 100g nấm hương
- 100g giá đỗ
- 1 thìa cà phê hành tím băm
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, ta có thể tiến hành chế biến món miến hấp bằng các bước sau:
- Ngâm miến dong trong nước lạnh khoảng 10 phút cho mềm.
- Cà rốt và hành tây rửa sạch, thái sợi. Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, thái lát mỏng. Giá đỗ nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch.
- Phi thơm hành tím và tỏi băm với 1 thìa cà phê dầu ăn. Cho cà rốt, hành tây và nấm hương vào xào chín.
- Nêm 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê bột ngọt vào hỗn hợp rau củ xào.
- Cho miến dong vào một tô lớn, đổ hỗn hợp rau củ xào lên trên và trộn đều.
- Đặt tô miến vào xửng hấp, đậy nắp và hấp khoảng 10 phút cho miến chín.
- Cho miến hấp ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu lên trên và thưởng thức.
Cách hấp miến dong : Mẹo để làm miến hấp ngon miệng
Để món miến hấp không bị dính chùm, bạn nên ngâm miến trong nước lạnh trước khi hấp. Khi hấp miến, bạn nên cho miến vào đĩa hoặc tô lớn để miến chín đều. Bạn cũng có thể hấp miến dong cùng với các loại rau củ khác, như cải xanh, cải ngọt, cà chua, đậu Hà Lan,… để món ăn thêm ngon miệng và bổ dưỡng. Nếu muốn phải miến hấp có vị đậm đà hơn, bạn có thể pha một chút nước mắm với đường và nước cốt chanh, rồi rưới lên miến khi ăn.
Ngoài ra, miến hấp cũng có thể được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên các món ăn ngon miệng và phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
Các món ăn ngon từ miến hấp
- Miến hấp tôm thịt: Bạn có thể cho thêm tôm, thịt vào miến hấp để món ăn thêm thơm ngon và bổ dưỡng.
- Miến hấp thập cẩm: Bạn có thể cho thêm các loại rau củ khác vào miến hấp, như cải xanh, cải ngọt, cà chua, đậu Hà Lan,… để món ăn thêm đa dạng và màu sắc.
- Miến hấp chay: Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu chay để hấp miến, như nấm hương, đậu phụ, cà rốt, hành tây,…
Công dụng của miến dong
Miến dong không chỉ là một món ăn ngon mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Miến dong có chứa nhiều chất dinh dưỡng như tinh bột, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Miến dong có tác dụng giải nhiệt, nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa. Miến đong cũng rất tốt cho người bị huyết áp cao, tiểu đường và mỡ máu cao.
Kết luận
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ làm, ngon miệng và bổ dưỡng, thì miến hấp dong chính là một lựa chọn tuyệt vời. Với cách làm đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm thấy, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà.
Hãy bổ sung miến dong vào thực đơn ăn uống của gia đình mình để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe .Hy vọng với bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm để làm món miến hấp dong ngon miệng tại nhà. Nếu bạn thực hiện thành công, hãy chia sẻ với chúng tôi cảm nhận của bạn bằng cách để lại bình luận dưới đây.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
