Quả nhàu ngâm rượu là một trong những loại trái cây được biết đến với nhiều tác dụng đa dạng và có thể chế biến thành nhiều loại sản phẩm khác nhau. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ngâm quả nhàu vào rượu cũng là một phương pháp truyền thống để tận dụng những công dụng tuyệt vời của loại quả này.
Với những tính chất hữu ích và đặc biệt của mình, quả nhàu ngâm rượu đã trở thành một giải pháp tự nhiên hiệu quả cho nhiều vấn đề sức khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm của quả nhàu, các tác dụng của việc ngâm nhàu vào rượu và cách thực hiện điều này. Hãy cùng Tây Bắc TV tìm hiểu để có thể áp dụng vào cuộc sống và tận dụng những lợi ích từ quả nhàu ngâm rượu.
Công dụng của quả nhàu ngâm rượu
Đặc điểm quả nhàu
Cây nhàu (tên khoa học: Morinda citrifolia) mọc hoang nhiều tại vùng Đông Nam Á và các đảo Thái Bình Dương. Cây có kích thước nhỏ, thường cao khoảng 3-8 mét, có thể cao hơn trong điều kiện thích hợp. Lá của cây nhàu có màu xanh da trời, có lông nhẹ và được sắp xếp theo thứ tự đối xứng. Hoa của cây có mùi thơm nhẹ, có màu trắng hoặc vàng và có đường kính khoảng 1,5 đến 2 cm.
Quả nhàu là một loại quả bầu dục thuôn dài, có đường kính từ 4-7 cm và dài khoảng 6-12 cm. Khi còn non, quả có màu xanh lục và khi chín sẽ chuyển sang màu trắng hoặc vàng nhạt. Quả nhàu có vị chua ngọt, thịt mềm, không hạt hoặc chỉ có một số ít hạt nhỏ ở phần giữa của quả.
Tác dụng của quả nhàu ngâm rượu
Sử dụng quả nhàu để ngâm vào rượu đã được biết đến từ lâu như là một giải pháp tự nhiên để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe. Với những tính chất hữu ích của quả nhàu, việc ngâm vào rượu còn tăng cường thêm hiệu quả và đem lại nhiều công dụng bổ ích cho cơ thể.
Giảm đau nhức xương khớp
Một trong những lợi ích của việc sử dụng quả nhàu ngâm rượu là giúp giảm đau nhức xương khớp. Quả nhàu có chứa nhiều hoạt chất chống viêm và giảm đau như scopoletin, anthraquinone và polysaccharides, giúp làm giảm cơn đau và sưng tấy ở các khớp xương.
Việc tiêu thụ rượu ngâm quả nhàu cũng được coi là một phương thuốc tuyệt vời để giảm đau cho những người bị viêm khớp và các bệnh lý về xương khớp. Đặc biệt, những người cao tuổi hay bị đau nhức xương khớp có thể tận dụng lợi ích này từ quả nhàu ngâm rượu.
Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa
Quả nhàu ngâm rượu cũng có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng cường sự hấp thu dinh dưỡng và loại bỏ các độc tố trong cơ thể. Đặc biệt, những người có vấn đề về tiêu hóa như táo bón, chứng khó tiêu hay nhiễm trùng đường ruột cũng có thể tận dụng lợi ích này từ quả nhàu.
Ngoài ra, quả nhàu còn có khả năng làm giảm triệu chứng viêm loét dạ dày và tá tràng nhờ vào tính chất chống viêm của nó. Những hoạt chất có trong quả nhàu cũng có thể giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu như buồn nôn, đầy hơi và đau bụng.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Không chỉ có lợi cho hệ tiêu hóa, quả nhàu ngâm rượu cũng có tác dụng tích cực đến sức khỏe tim mạch. Việc tiêu thụ rượu ngâm quả nhàu được cho là có khả năng giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu, điều hòa huyết áp và cải thiện lưu thông máu.
Nghiên cứu đã chứng minh rằng các hoạt chất chống oxy hóa có trong quả nhàu ngâm rượu có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như đột quỵ, tai biến và các bệnh lý về tim. Ngoài ra, việc sử dụng quả nhàu ngâm rượu cũng được coi là một cách để giúp tăng cường lượng máu lưu thông đến các cơ quan và tế bào trong cơ thể.
>Xem thêm; Bỏ túi cách ngâm rượu nhàu ngon chuẩn
https://taybac.tv/bo-tui-cach-ngam-ruou-nhau-ngon-chuan/
Tăng cường hệ miễn dịch
Quả nhàu có chứa một số dưỡng chất quan trọng như vitamin C, beta-carotene và polysaccharides, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến miễn dịch. Đặc biệt, quả nhàu ngâm rượu còn giúp sản sinh tế bào Lympho T, loại tế bào có khả năng phản ứng với các tác nhân gây bệnh và giúp cơ thể tự bảo vệ.
Với tác dụng này, việc sử dụng quả nhàu ngâm rượu không chỉ giúp tăng cường đề kháng của cơ thể mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến hệ miễn dịch như viêm xoang, cảm lạnh và các bệnh nhiễm trùng.
Điều trị bệnh viêm phế quản, hen suyễn
Ngoài các tác dụng chính đã đề cập, quả nhàu ngâm rượu còn có tính ấm, bổ thận, tráng dương, an thần, lợi tiểu và tiêu đàm. Tất cả những tính chất này làm cho quả nhàu trở thành một giải pháp tự nhiên hiệu quả trong điều trị bệnh viêm phế quản và hen suyễn.
Các hoạt chất có trong quả nhàu có khả năng loại bỏ đờm và giúp làm thông thoáng đường hô hấp, từ đó giảm triệu chứng khó thở và ngăn ngừa các cơn hen suyễn tái phát. Đồng thời, việc sử dụng rượu ngâm quả nhàu còn giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi và ngăn ngừa các biến chứng.
Cải thiện bệnh tiểu đường
Quả nhàu còn được xem là một thần dược cho những người bị bệnh tiểu đường. Chứa rất nhiều dưỡng chất có khả năng kích thích sản sinh insulin, việc sử dụng quả nhàu ngâm rượu có thể giúp kiểm soát nồng độ đường trong máu ở người bệnh.
Đặc biệt, việc tiêu thụ rượu ngâm quả nhàu còn giúp làm giảm các triệu chứng liên quan đến bệnh tiểu đường như mệt mỏi, buồn ngủ và mất cân bằng cảm xúc. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng rượu trái nhàu đúng liều lượng khuyến cáo để hạn chế tác dụng phụ.
Cách ngâm rượu nhàu
Quả nhàu ngâm rượu có thể được sử dụng để uống trực tiếp hoặc dùng để hầm thuốc. Việc ngâm rượu nhàu cũng rất đơn giản và không cần quá nhiều công đoạn hay công cụ phức tạp.
Nguyên liệu:
- Trái nhàu tươi/khô: Chọn những quả nhàu tươi, chín mọng, không bị hư hỏng hay có vết cắn.
- Rượu trắng nguyên chất: Chọn rượu có nồng độ từ 40-45 độ để đảm bảo tác dụng của quả nhàu.
- Bình thủy tinh: Chọn loại bình có dung tích phù hợp với lượng nhàu và rượu sử dụng.
Ngâm rượu nhàu tươi:
- Rửa sạch, bổ đôi quả nhàu, cho vào bình.
- Đổ rượu ngập quả nhàu, để khoảng 1 cm khoảng trống ở miệng bình.
- Đậy kín bình, để nơi thoáng mát và không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
- Ngâm ít nhất 3 tháng.
- Sau khi có màu vàng nhạt, có thể sử dụng được.
Lưu ý: Nếu muốn rượu có hương vị và màu sắc đậm hơn, có thể ngâm quả nhàu trong thời gian dài hơn hoặc thay đổi tỷ lệ quả nhàu và rượu theo ý muốn.
Ngâm rượu nhàu khô:
- Rang sơ quả nhàu để loại bỏ vỏ và tăng cường hương vị.
- Cho nhàu đã rang vào bình, đổ rượu theo tỷ lệ 1kg nhàu cùng 5-6 lít rượu.
- Đậy kín bình và để nơi thoáng mát trong khoảng 30 ngày.
- Sau khi thấy quả nhàu đã chuyển sang màu vàng nhạt, có thể sử dụng được.
Lưu ý: Việc ngâm rượu nhàu khô cần lưu ý tỷ lệ giữa số lượng nhàu và rượu để đảm bảo tác dụng và hương vị phù hợp.
Kết luận
Quả nhàu ngâm rượu là một giải pháp tự nhiên hiệu quả không chỉ trong việc bảo vệ sức khỏe mà còn trong việc điều trị một số bệnh lý phổ biến. Với những tác dụng tích cực đến hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch, điều trị viêm phế quản, hen suyễn và cải thiện bệnh tiểu đường, quả nhàu ngâm rượu đang nhận được sự quan tâm và tin tưởng từ nhiều người.
Việc ngâm rượu nhàu cũng không quá phức tạp, chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu và tuân thủ quy trình ngâm theo hướng dẫn. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả và an toàn khi sử dụng, nên tìm hiểu kỹ về cách chọn quả nhàu, rượu và quy trình ngâm.
Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về lợi ích và cách sử dụng quả nhàu ngâm rượu. Hãy thử áp dụng và trải nghiệm để cảm nhận những điều tốt lành mà loại thực phẩm này mang lại cho sức khỏe của bạn.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
