Khả năng trị bệnh của quả khổ qua rừng

Khả năng trị bệnh của quả khổ qua rừng. Quả khổ qua rừng là một trong những loại cây thân dây leo mọc hoang dại, có quả nhỏ, xanh thẫm và đắng hơn so với khổ qua thường.

Tuy nhiên, ít ai biết rằng quả khổ qua rừng lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe và có khả năng trị bệnh rất tốt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng và khả năng trị bệnh của quả khổ qua rừng.

Khả năng trị bệnh của quả khổ qua rừng

Các thành phần dinh dưỡng trong khổ qua rừng

Trong khổ qua rừng có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe như vitamin A, C, E, B6, canxi, sắt, magie, chất xơ, chất béo không no, protein và nhiều chất chống oxy hóa khác. Dưới đây là bảng liệt kê chi tiết các thành phần dinh dưỡng trong 100g quả khổ qua rừng:

Thành phần dinh dưỡng	Giá trị dinh dưỡng trong 100g
Vitamin A	33% nhu cầu hàng ngày
Vitamin C	72% nhu cầu hàng ngày
Vitamin E	9% nhu cầu hàng ngày
Vitamin B6	10% nhu cầu hàng ngày
Canxi	2% nhu cầu hàng ngày
Sắt	4% nhu cầu hàng ngày
Magie	8% nhu cầu hàng ngày
Chất xơ	14% nhu cầu hàng ngày
Chất béo không no	0,1g
Protein	1,2g

Như vậy, quả khổ qua rừng là một nguồn dinh dưỡng phong phú và đa dạng, giúp cung cấp nhiều chất cần thiết cho cơ thể.

Lợi ích cho sức khỏe của khổ qua rừng

Khổ qua rừng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Giải độc và thanh nhiệt

Theo y học cổ truyền, quả khổ qua rừng có tính đắng, mát và có tác dụng giải độc và thanh nhiệt trong cơ thể. Đặc biệt, khi thời tiết nóng bức, uống nước lọc từ quả khổ qua rừng sẽ giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể, giảm các triệu chứng khó chịu như đau đầu, mệt mỏi.

Trừ đờm và giảm ho

Quả khổ qua rừng có tính vị đắng và hơi chát, có tác dụng trừ đờm và giảm ho hiệu quả. Đặc biệt, khi kết hợp với mật ong, sẽ tạo thành một loại thuốc tự nhiên giúp làm dịu cổ họng và giảm các triệu chứng ho.

Giảm cao huyết áp

Khổ qua rừng cũng có tác dụng giúp giảm cao huyết áp. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí y học Trung Quốc, việc sử dụng quả khổ qua rừng trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm huyết áp ở những người bị cao huyết áp.

>Xem thêm

Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc

LẠP SƯỜN GÁC BẾP SỐ 1 TÂY BẮC
125,000 ₫ – 260,000 ₫

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Khổ qua rừng cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Theo một nghiên cứu của Viện Y học Trung ương, việc sử dụng quả khổ qua rừng có thể giúp cải thiện đáng kể các chỉ số đường huyết và lipid trong máu ở những người bị tiểu đường.

Điều trị rôm sảy ở trẻ em

Khổ qua rừng cũng có tác dụng điều trị rôm sảy ở trẻ em. Theo y học cổ truyền, quả khổ qua rừng có tính mát, giải độc và kháng viêm, có thể giúp làm dịu và chữa lành các vết rôm sảy trên da của trẻ em.

Giúp hỗ trợ chữa bệnh Gout

Gout là một bệnh lý liên quan đến sự tích tụ axit uric trong cơ thể, gây ra các triệu chứng như đau và sưng ở các khớp xương. Khổ qua rừng có tính kiềm, có thể giúp giảm lượng axit uric trong cơ thể và hỗ trợ điều trị bệnh Gout.

Giúp giảm cân

Ngoài các lợi ích cho sức khỏe, khổ qua rừng còn có khả năng giúp giảm cân hiệu quả. Quả khổ qua rừng có chứa chất xơ và chất béo không no, giúp giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường quá trình tiêu hóa, từ đó giúp giảm cân một cách tự nhiên.

Cách chế biến khổ qua rừng

Khổ qua rừng có thể được chế biến thành nhiều món ngon và bổ dưỡng như:

Khổ qua rừng luộc chấm kho quẹt

Cách chế biến này rất đơn giản và phù hợp với những người muốn giảm cân. Chỉ cần luộc quả khổ qua rừng cho chín, sau đó chấm với một ít nước mắm pha loãng hoặc nước tương chua ngọt là đã có một món ăn ngon và bổ dưỡng.

Xào thịt bò với khổ qua rừng

Món ăn này có vị thanh mát, rất thích hợp trong những ngày nắng nóng. Bạn chỉ cần xào thịt bò với các loại rau củ và thêm vào một ít khổ qua rừng đã bào mỏng, sẽ có một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn.

Xào trứng với khổ qua rừng

Một món ăn đơn giản và nhanh chóng, phù hợp cho những người bận rộn. Bạn chỉ cần xào trứng với khổ qua rừng đã bào mỏng và thêm vào một ít gia vị theo sở thích, sẽ có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.

Kho tiêu với khổ qua rừng

Món kho tiêu với khổ qua rừng là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị cay của tiêu và vị đắng của khổ qua rừng. Bạn có thể thêm vào thịt gà hoặc thịt heo để có một món ăn giàu dinh dưỡng và đậm đà hương vị.

>Xem thêm

Nhồi thịt với khổ qua rừng

Món nhồi thịt với khổ qua rừng là một món ăn đặc biệt thường được dùng trong các bữa tiệc. Bạn có thể nhồi thịt với khổ qua rừng và nấu chín trong nước dùng, sẽ có một món ăn thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng.

Bào mỏng để nhúng lẩu

Khổ qua rừng cũng có thể được bào mỏng và dùng để nhúng lẩu. Với vị đắng của khổ qua rừng, sẽ giúp cân bằng vị cay nồng của lẩu và tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng.

Khổ qua thường và khổ qua rừng

Khổ qua thường là giống cây được lai tạo từ khổ qua rừng, quả to, dài, gai đã thoái hoá thành những múi nhỏ, có màu xanh tươi và nhạt hơn so với khổ qua rừng. Tuy nhiên, khổ qua thường có tỷ lệ sinh dưỡng thấp hơn so với khổ qua rừng, do quá trình lai tạo và thoái hoá quả.

Tuy nhiên, khổ qua thường vẫn có nhiều lợi ích cho sức khỏe tương tự như khổ qua rừng, tuy nhiên trong một số trường hợp, khổ qua thường có thể không hiệu quả bằng khổ qua rừng. Do đó, khi sử dụng khổ qua thường, cần lưu ý đến tỷ lệ sinh dưỡng và lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Các lưu ý khi sử dụng khổ qua rừng

Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khổ qua rừng cũng có một số lưu ý khi sử dụng, đặc biệt là đối với phụ nữ đang mang thai, phụ nữ sau sinh, người có hệ tiêu hoá yếu, người thường xuyên hạ huyết áp, hạ đường huyết. Các lưu ý cần được lưu ý bao gồm:

Phụ nữ đang mang thai và sau sinh: Khổ qua rừng có tính mát và đắng, có thể gây ra các tác dụng phụ như co thắt tử cung và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Do đó, phụ nữ đang mang thai và sau sinh nên hạn chế sử dụng khổ qua rừng.
Người có hệ tiêu hoá yếu: Vì tính đắng và mát của khổ qua rừng, nên người có hệ tiêu hoá yếu nên hạn chế sử dụng hoặc chỉ sử dụng trong những lượng nhỏ để tránh gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
Người thường xuyên hạ huyết áp, hạ đường huyết: Khổ qua rừng có tính mát và có tác dụng giảm cao huyết áp và đường huyết, do đó người có tình trạng hạ huyết áp hoặc hạ đường huyết nên hạn chế sử dụng khổ qua rừng.
Người bị dị ứng với khổ qua: Nếu bạn có tiền sử dị ứng với khổ qua, nên hạn chế sử dụng hoặc tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng để tránh gây ra các phản ứng dị ứng.

Kết luận

Khổ qua rừng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý đến các lưu ý khi sử dụng và tìm hiểu kỹ về tỷ lệ sinh dưỡng của khổ qua thường và khổ qua rừng để có thể tận dụng tối đa các lợi ích của loại quả này. Hãy thường xuyên bổ sung khổ qua rừng vào chế độ ăn uống hàng ngày để giúp cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như Gout và rôm sảy trên da của trẻ em.

Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.

Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.

Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu

Hoặc theo địa chỉ: