Khám phá 1 số đặc sản Lương Sơn Hòa Bình – du lịch Lương Sơn Hòa Bình đang được nhiều người đến nghỉ ngơi thư giãn trong các kỳ nghỉ lễ, nghỉ hè.
Ai đã từng đặt chân đến mảnh đất Lương Sơn, Hòa Bình và được thưởng thức những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, của chính người dân bản địa ở nơi đây làm ra, thì chắc chắn sẽ không bao giờ quên được những đặc sắc Lương Sơn Hòa Bình như là thịt trâu nấu với lá lồm, măng chua nấu thịt gà, thịt lợn mán thui thuộc, chả cuốn lá bưởi, đặc sản rừng…
Để hiểu hơn về đặc sản Lương Sơn Hòa Bình mời các bạn theo dõi bài viết này trên Tây Bắc Tv. Nào cùng mình khám phá đặc sản Lương Sơn Hòa Bình nhé!
Tìm hiểu về Lương Sơn tỉnh Hòa Bình
Lương Sơn là một huyện thuộc tỉnh Hòa Bình, Lương Sơn cũng thuộc phía Tây Bắc của nước ta, cách thủ đô Hà Nội khoảng chừng 40km về hướng Tây Bắc.
Tỉnh Hòa Bình có rất nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, ngoài những địa danh nổi tiếng như Mai Châu, Kim Bôi, Thủy Điện Hòa Bình, thì Lương Sơn cũng là địa điểm du lịch nổi tiếng ở Hòa Bình. Vài năm gần đây Lương Sơn chính thức trở thành một điểm du lịch nghỉ dưỡng gần Hà Nội mà nhiều người biết tới.
Lương Sơn Hòa Bình dần được các du khách khám phá, mỗi khi đến đây du lịch, nghỉ dưỡng, có rất nhiều đặc sản Lương Sơn Hòa Bình mà chúng ta chưa biết.
1 số địa điểm du lịch mới nổi ở Hòa Bình và được rất nhiều người biết đến. Những cảnh thiên nhiên lại mang một đẹp hoang sơ, hùng vĩ của vùng bán sơn địa như là: Hang Trầm, Hang Rổng, Núi Đá Diềm…
Ngoài những cảnh đẹp tự nhiên, thì Lương Sơn còn có những đại điểm nhân tạo như các khu nghỉ dưỡng, sân Golf lớn nhất miền Bắc, rồi các khu vui chơi…
Có lẽ Lương Sơn Hòa Bình sẽ phù hợp cho những cá nhân hay tập thể ưa thích vẻ đẹp du lịch chưa quá năng động, mà nghiêng về vẻ trầm tĩnh mà hùng vĩ của núi non trùng điệp.
Do vậy mà lượng khách đến đây ngày một đông, đặc biệt là trong các ngày cuối tuần và ngày nghỉ lễ. Mỗi khi du khách đến đây, thì những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình lại được nhắc đến và được du khách lựa chọn trong các bữa ăn của mình.
Đến với mảnh đất này, du khách không chỉ được vui chơi thỏa thích, nghỉ dưỡng thoải mái mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản Lương Sơn Hòa Bình mang hương vị từ cách chế biến đến những nguyên liệu rất riêng của người dân bản địa.
Vậy những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình nào, chúng ta cùng khám phá.
Những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình bạn nên thử
Cũng là món thịt lợn nướng, thịt lợn luộc, cá nướng hay là gà nướng quen thuộc của người Việt ta thường nấu trong các bữa ăn hàng ngày. Cũng từ các nguyên liệu trên và cùng với các gia vị đặc trưng riêng của vùng bán sơn địa Lương Sơn, đã trở thành những món ăn đặc sản Lương Sơn Hòa Bình.
Mỗi món ăn đặc sản Lương Sơn Hòa Bình đã được người dân ở đây chuẩn bị rất kì công, tỉ mĩ từ khâu tẩm ướp, đến các gia vị rồi cách chế biến đều có những bí quyết riêng.
Vì vậy, khi thưởng thức, những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình các thực khách đều rất thích thú và đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác, từ mùi thơm của hạt dổi, của lá móc mật… thấm đượm, hòa quyện, tạo một cảm giác vừa lạ, vừa quen mà lại vô cùng ngon miệng.
Tốp 1 số đặc sản Lương Sơn Hòa Bình
Cơm Lam – đặc sản Lương Sơn Hòa Bình
Đặc sản Lương Sơn Hòa Bình đâu tiên mình muốn giới thiệu tới các bạn là món Cơm Lam. Nói đến cơm Lam, không còn xa lạ gì với người Việt ta, cơm Làm là món ăn truyền thống của người Việt có nguồn gốc từ xa xưa và trở thành đặc sản của người Việt.
Ở nước rất nhiều nơi làm mốn cơm Lam truyền thống, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía Tây Băc nước ta, do vậy món cơm lam không phải là đặc sản riêng của Lương Sơn Hòa Bình. Nhưng cơm lam Lương Sơn Hòa Bình, được chế biến rất độc đáo đủ để khiến thực khách ăn một lần là nhớ.
Sở dĩ cơm lam trở thành một trong nhiều đặc sản Lương Sơn Hòa Bình là vì, cơm lam ở đây được nấu bằng gạo nếp nương thượng hạng, loại gao này rất dẻo và thơm, lại được nấu với nước dừa tươi béo ngậy, từ những sợi dừa bào ra.
Bạn đã được thưởng thức cơm làm Lương Sơn Hòa Bình chưa? cơm lam chấm muối vừng hay ăn với gà đồi Hòa Bình thì bao nhiêu cũng hết. Khi nào đến Lương Sơn Hòa Bình, bạn nhớ thử cơm lam nhé, một đặc sản Lương Sơn Hòa Bình
Thịt lợn Muối chua
Cũng như cơm lam, thịt lợn muối chua cũng là một trông số đặc sản Lương Sơn Hòa Bình. Đây không phải đặc sản riêng có của Lương Sơn Hòa Bình, mà có rất nhiều địa phương khác cũng làm loại thịt này. Nhưng thịt lợn muối chua của Lương Sơn Hòa Bình thơm ngon đặc biệt khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi. Bí quyết chính là công đoạn ướp thịt lợn ngon với men lá rừng chỉ có ở Hòa Bình. Món ăn này được thưởng thức cùng các loại lá rừng lại càng chuẩn vị.
Thịt lợn mán thui luộc – một đặc sản Lương Sơn Hòa Bình
Thịt lợn mán được người dân ở đây nuôi thả tự nhiên trên đồi, ăn lá cây, ăn cám gạo ăn, họ nuôi khoảng hơn một năm mới được từ 12 đến 18kg, do vậy khi làm thịt rất thơm ngon và chắc thịt.
Sau khi làm thịt xong thì họ để cả con đi thui, bằng rơm nếp. Do vậy mà khi chúng ta đem miếng thịt đi luộc thì rất thơm ngon và nhìn lại vô cùng hấp dẫn.
Có thể nói thịt lớn mán thui luộc là một trong những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, được nhiều thực khách lựa chọn để thưởng thức khi đến đây, ngoài ra các du khách còn mua về để làm quà biếu.Thịt lợn mán thui luộc được thái mỏng rồi chấm cùng chẩm chéo ăn bao nhiêu cũng hết.
Món ăn ấn tượng, hấp dẫn – Măng chua nấu thịt gà
Món măng chua nấu thịt gà được chế biến từ gà Lương Sơn và măng rừng. Đây là 2 nguyên liệu đặc trưng dưới bàn tay khéo léo của những đầu bếp địa phương bỗng trở thành một món ăn ngon khó cưỡng.
Thịt gà chín tới thơm phức, mềm nhưng không bở, chắc nhưng không dai. Nước canh măng chua chua, đậm đà, béo ngậy. Nghe đến đây chún ta đã muốn ăn rồi phải không ạ! Hãy đến Lương Sơn để ăn món à nấu măng chua bạn nhé.
Chả cuốn lá bưởi – đặc sản Lương Sơn Hòa Bình
Chả cuốn lá bưởi là một đặc sản nổi tiếng của Hòa Bình. Ở Hòa Bình hầu hết các địa phương đều có món này. Do vậy khi nói đến đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, thì chúng ta không thể bỏ qua món ngon hấp dẫn này được.
Chúng ta hay nói đến chả cốm, chả lá lốt, chứ rất ít người biết đến chả cuốn lá bưởi . Thịt dùng để cuốn chả được thái miếng con chì, mang ướp cùng nước mắm và hành khô cho ngấu rồi mới cuốn bằng lá bưởi bánh tẻ. Khi nướng, mỡ ứa ra xèo xèo trên than hồng thơm nức mũi.
Cá nướng sông Đà
Nhăc đên món cá nướng sông Đà là đặc sản của Hòa Bình, cũng như là đặc sản Lương Sơn Hòa Bình. Dòng sông Đà chảy qua các huyện của Hòa Bình mang đến nguồn thủy sản phong phú, nhất là cá. Cá tươi mới đánh bắt được nướng luôn nên giữ được độ ngọt tự nhiên. Sau khi nướng, cá được bọc lá chuối đồ nên phảng phất mùi thơm đặc trưng khó lẫn.
Thịt trâu lá lồm
Thịt trâu lá lồm là đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, món ăn này đã “hạ gục” biết bao nhiêu tín đồ ẩm thực mà vô cùng sành miệng. Thịt trâu tươi roi rói lại được mang bung mềm với là lồm, là loại lá của các đồng bào người Mương. Thịt trâu chín mềm nhưng không bở, đượm vị chua thanh của lá lồm nên ăn hoài không ngán.
Đặc sản thịt trâu nấu với lá lồm chỉ có ở Lương Sơn Hòa BìnhRượu cần
Người Lương Sơn Hòa Bình dùng men lá để ủ rượu, men lá kết hợp với gạo nếp và trấu để nấu rượu cần. Bí quyết riêng để tạo ra sự thơm ngon nức tiếng của rượu cần Lương Sơn Hòa Bình, chính là men rượu. Đến với Lương Sơn Hòa Bình để thưởng thức những đặc sản ở đây.
Trên đất nước hình chữa S có rất nhiều đặc sản của các vùng miền. Để hiểu hơn về đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, cũng như là các đặc sản Tây Bắc. Tây Bắc TV rất hân hạnh được phục vụ các bạn!
Liên hệ Tây Bắc TV
Địa chỉ: 264 Trần Hưng Đạo phường Đoàn Kết thành phố Lai Châu tỉnh Lai Châu
Điện thoại: 0378308666
