Nghệ tím còn có tên gọi khác là nghệ đen hoặc nghệ xanh. Trong bài viết này Tây Bắc TV sẽ cung cấp những thông tin về công dụng của nghệ tím nhé.
Nghệ tím, bạn đã từng nghe về củ nghệ tím chưa. Nếu chưa, thì hôm nay bạn sẽ được biết rõ về loại thảo dược này và những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe của chúng ta.
Tìm hiểu về cây nghệ tím
Cây nghệ tím là cây gì
Cây nghệ tím hay còn gọi là nghệ đen, ngải tím hay nghệ xanh, trong đông y gọi là nga truật, thuộc họ gừng, được xem là một loại “siêu thực phẩm” bởi những lợi ích vô cùng to lớn mà nó đem lại.
Hiện nay nghệ tím còn mới mẻ với nhiều người, nhưng nó đã được sử dụng trong y học truyền thống của Trung Quốc từ hàng nghìn năm nay. Củ nghệ đen (tím) được cho là chứa nhiều hơn curcumin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, so với củ nghệ vàng thông thường. Curcumin được cho là có tác dụng giảm viêm, chống ung thư và bảo vệ tim mạch.
Công dụng của nghệ tím
Chống viêm
Một trong những tác dụng của củ nghệ tím được đánh giá là quan trọng nhất là khả năng chống viêm mạnh mẽ. Viêm là một phản ứng tự nhiên của cơ thể khi bị tổn thương, nhưng nếu nó diễn ra quá mức hoặc kéo dài thời gian sẽ gây hại cho sức khỏe.
Những bệnh liên quan đến viêm như viêm khớp, viêm loét dạ dày tá tràng, và bệnh Crohn có thể được cải thiện bằng cách sử dụng nghệ đen. Curcumin trong nghệ đen có khả năng giảm viêm bằng cách ngăn chặn các tế bào miễn dịch sản xuất cytokine, một chất gây viêm.
Giảm đau
Ngoài tác dụng chống viêm, curcumin trong nghệ tím còn có tác dụng giảm đau. Enzyme cyclooxygenase (COX) là một loại enzyme đóng vai trò quan trọng trong quá trình viêm và đau. Curcumin có khả năng ức chế hoạt động của COX, từ đó giảm đau cho cơ thể.
Điều này giúp cho nghệ tím được sử dụng làm thuốc giảm đau tự nhiên, đặc biệt là trong trường hợp đau nhức do viêm khớp.
Ngăn ngừa ung thư
Curcumin trong nghệ tím cũng có tác dụng chống ung thư. Nó có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, đồng thời tiêu diệt các tế bào ung thư hiện có. Đây là một trong những lợi ích quan trọng nhất của nghệ đen (tím) đối với sức khỏe.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng curcumin có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư gan, ung thư vú và ung thư da. Nếu bạn muốn ngăn ngừa ung thư hoặc đang điều trị ung thư, hãy xem xét sử dụng nghệ đen.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Curcumin trong nghệ đen (tím) có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, curcumin còn có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch khỏi tổn thương.
Từ đó, sử dụng nghệ đen định kỳ có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đồng thời cải thiện sức khỏe và tăng cường sự trẻ trung cho cơ thể.
Cải thiện chức năng não bộ
Curcumin trong nghệ đen cũng có tác dụng cải thiện chức năng não bộ, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer – một trong những bệnh liên quan đến tuổi già phổ biến hiện nay.
Nghiên cứu cho thấy rằng curcumin có khả năng ức chế sự phát triển của protein beta-amyloid, một trong những yếu tố gây ra bệnh Alzheimer. Điều này giúp cho nghệ đen được coi là một “liều thuốc” để cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung và giữ độ sắc nét của não bộ.
Giảm cân
Ngoài các tác dụng trên, curcumin trong nghệ tím cũng có tác dụng giảm cân. Nó có khả năng tăng tốc độ trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn.
Từ đó, sử dụng nghệ tím định kỳ không chỉ giúp cải thiện vóc dáng mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe nói chung.
Làm đẹp da
Nghệ tím có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do. Ngoài ra, nghệ đen ( tím) còn có tác dụng kháng viêm, giúp giảm mụn và làm sáng da.
Sử dụng nghệ tím định kỳ cũng giúp cải thiện làn da, ngăn ngừa lão hóa và giữ cho da luôn tươi trẻ.
Cách sử dụng nghệ tím
Nghệ tím có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số cách sử dụng nghệ đen phổ biến:
- Uống trà nghệ tím: Trà nghệ tím là một cách đơn giản để sử dụng nghệ đen. Để pha trà nghệ, bạn chỉ cần cho một thìa bột nghệ tím vào một cốc nước nóng và khuấy đều. Bạn có thể thêm mật ong hoặc chanh vào trà nghệ đen (tím) để tăng hương vị.
- Ăn nghệ tím tươi: Nghệ đen tươi có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Nghệ đen tươi có thể được thêm vào các món ăn như súp, cà ri, và smoothies.
- Sử dụng tinh bột nghệ: Tinh bột nghệ đen là một dạng cô đặc của nghệ đen. Tinh bột nghệ đen có thể được pha nước uống hoặc dùng để làm mặt nạ cho da.
Nghệ tím là một loại thảo dược vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta. Với các tác dụng chống viêm, giảm đau, ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe tim mạch, chức năng não bộ, giảm cân và làm đẹp da, nghệ đen là một trong những “siêu thực phẩm” không thể bỏ qua.
Bạn có thể sử dụng nghệ tím theo nhiều cách khác nhau để tận dụng được tối đa những lợi ích của nó. Hãy đảm bảo rằng bạn sử dụng nghệ đen định kỳ để duy trì sức khỏe và sự trẻ trung cho cơ thể.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
