Rừng chè cổ thụ ở Yên Bái bạn đã đến chưa. Rừng chè cổ thụ ở xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái là một địa điểm du lịch nổi tiếng với những cây chè trăm tuổi và hương vị độc đáo của chè shan tuyết.

Nằm trên núi cao, rừng chè này không chỉ là nơi sinh sống của hàng trăm cây chè cổ thụ mà còn là nơi gắn liền với cuộc sống của người dân địa phương. Hãy cùng khám phá về rừng chè cổ thụ ở Yên Bái qua bài viết này.

Rừng chè cổ thụ ở Yên Bái bạn đã đến chưa

Lịch sử và đặc điểm của rừng chè cổ thụ ở Yên Bái

Lịch sử của rừng chè cổ thụ ở Yên Bái

Theo các nhà nghiên cứu, rừng chè cổ thụ ở xã Suối Giàng đã có từ hàng trăm năm trước. Được biết, rừng chè này được tạo thành từ những hạt giống chè được người dân địa phương mang từ vùng Trung Quốc sang. Từ đó, cây chè đã sinh trưởng tự do trên núi cao và trở thành những cây cổ thụ có tuổi đời lên đến hàng trăm năm.

Khám phá rừng chè cổ thụ ở Yên Bái
Khám phá rừng chè cổ thụ ở Yên Bái

Đặc điểm của rừng chè cổ thụ ở Yên Bái

Rừng chè cổ thụ ở xã Suối Giàng sinh trưởng tự do trên núi cao, từ hàng trăm năm tuổi, có thân mốc trắng. Với độ cao trung bình khoảng 1.500m so với mực nước biển, rừng chè này được bao phủ bởi những cây chè shan tuyết xanh tốt và ít sâu bệnh. Cây chè có lá to, dày, xanh sẫm, lá non phủ một lớp lông mỏng như có tuyết phủ lên, tạo nên một cảnh quan đặc biệt và thu hút du khách.

Quá trình sản xuất chè shan tuyết ở rừng chè cổ thụ Suối Giàng

Thu hái búp chè

Búp chè là phần quan trọng nhất trong quá trình sản xuất chè shan tuyết ở rừng chè cổ thụ Suối Giàng. Búp chè được thu hái thủ công, thông qua quá trình hái búp non, bỏ lá úa và héo. Việc thu hái búp chè phải được thực hiện cẩn thận và chỉ thu hái những búp non tươi, có màu xanh đậm để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.

>Xem thêm

https://taybac.tv/san-pham/vien-tinh-nghe-tra-xanh-co-thu-500g/

Khám phá rừng chè cổ thụ ở Yên Bái
Khám phá rừng chè cổ thụ ở Yên Bái

Chế biến búp chè

Sau khi thu hái, búp chè được chia làm nhiều loại, chẳng hạn như chè búp lông, chè móc câu. Sau đó, búp được phơi héo trên bếp củi cho đến khi chín và khô. Quá trình này cần được thực hiện cẩn thận để đảm bảo búp chè không bị cháy hoặc bị hỏng.

Sấy khô chè shan tuyết

Sau khi chè héo được sao trên bếp củi cho chín và khô, chè sau đó sẽ được để nguội và tiếp tục sao trên bếp lửa cho khô hẳn. Đây là quá trình quan trọng để giữ được hương vị thơm ngon và độ đặc biệt của chè shan tuyết Suối Giàng.

Khám phá rừng chè cổ thụ ở Yên Bái
Khám phá rừng chè cổ thụ ở Yên Bái

Các loại chè shan tuyết ở rừng chè cổ thụ Suối Giàng

Chè shan tuyết Suối Giàng được chia làm nhiều loại khác nhau, tùy thuộc vào quá trình chế biến và đặc điểm của từng loại. Dưới đây là một số loại chè shan tuyết phổ biến ở rừng chè cổ thụ Suối Giàng:

Loại chè Đặc điểm
Chè búp lông Lá chè có lớp lông dày, giống như lông vũ trên bề mặt, tạo nên vẻ đẹp độc đáo cho chè.
Chè móc câu Lá chè có hình dạng cong như móc câu, giống như chiếc móc câu được treo lên trên cành cây.
Chè khô Lá chè sau khi sấy khô hoàn toàn, có màu xanh đậm và hương vị thơm ngon đặc trưng.

Hương vị độc đáo của chè shan tuyết Suối Giàng

Chè shan tuyết Suối Giàng có hương vị đặc biệt và khác biệt so với các loại chè khác. Với đất đai và khí hậu đặc biệt của khu vực này, chè shan tuyết được trồng và chế biến theo phương pháp truyền thống, không sử dụng hóa chất hay thuốc trừ sâu. Do đó, chè shan tuyết ở Suối Giàng có hương vị tinh khiết, đậm đà và thơm ngon.

Ngoài ra, chè shan tuyết Suối Giàng còn có một màu xanh đặc trưng, không giống với bất kỳ loại chè nào khác. Điều này cũng là một trong những yếu tố tạo nên sự độc đáo và thu hút của chè shan tuyết ở rừng chè cổ thụ Suối Giàng.

Khám phá rừng chè cổ thụ ở Yên Bái
Khám phá rừng chè cổ thụ ở Yên Bái

Giá bán và cách bảo quản chè shan tuyết Suối Giàng

Giá bán của chè shan tuyết Suối Giàng

Chè shan tuyết Suối Giàng có giá bán dao động từ 350.000 đến 2.000.000 đồng/kg, tùy thuộc vào loại chè và đặc điểm của từng loại. Với giá bán cao hơn so với các loại chè khác, chè shan tuyết Suối Giàng được xem là một sản phẩm cao cấp và độc đáo.

>Xem thêm

https://taybac.tv/san-pham/thit_trau_gac_bep/

Cách bảo quản chè shan tuyết Suối Giàng

Để giữ được hương vị thơm ngon và độ đặc biệt của chè shan tuyết Suối Giàng, cần phải bảo quản sản phẩm cẩn thận. Sau khi mua về, chè shan tuyết nên được để trong hộp giấy hoặc túi nilon kín để tránh bị ẩm và mất hương vị. Nếu muốn lưu trữ lâu dài, có thể đặt chè shan tuyết vào ngăn đá của tủ lạnh.

Khám phá rừng chè cổ thụ ở Yên Bái
Khám phá rừng chè cổ thụ ở Yên Bái

 

Kết luận

Rừng chè cổ thụ ở xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái là một điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích chè shan tuyết và muốn khám phá về nét đẹp tự nhiên của vùng núi cao miền Bắc. Với những cây chè trăm tuổi và hương vị độc đáo, chè shan tuyết Suối Giàng đã trở thành một sản phẩm đặc biệt và được nhiều người yêu thích. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về rừng chè cổ thụ ở Yên Bái và đưa ra lựa chọn cho chuyến du lịch sắp tới của bạn.

Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.

Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.

Trụ sở Tây Bắc TV264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu 

Hoặc theo địa chỉ:

Điện thoại: 0378308666

  • Email:  taybactv9999@gmail.com

 

-17%
399,000 990,000 
690,000 1,800,000 
-10%
450,000 900,000 

Rate this post