Tác dụng của gừng đen, gừng đen có tác dụng chống ô xy hoá, kháng khuẩn chống viêm. Gừng đen giúp lưu thông máu hiệu quả.
Gừng đen là một loại thực vật có tác dụng đa năng đối với sức khỏe con người. Thành phần dinh dưỡng của gừng đen rất phong phú và giàu giá trị, cùng với những công dụng tuyệt vời đã khiến cho nó trở thành một trong những loại thực phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay. \
Trong bài viết này, chúng ta sẽ điểm qua những thông tin cơ bản về gừng đen, cũng như tác dụng của gừng đen với sức khỏe.
Tác dụng của gừng đen với sức khoẻ như thế nào
Thành phần dinh dưỡng quý giá của gừng đen
Anthocyanins
Anthocyanins là các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ được tìm thấy trong gừng đen. Chúng có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại, giúp ngăn chặn các bệnh lý liên quan đến lão hóa và ung thư.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Cardiovascular Pharmacology, anthocyanins trong gừng đen có khả năng làm giảm huyết áp và chống viêm, từ đó giúp bảo vệ tim mạch.
Axit amin
Gừng đen cũng là nguồn cung cấp axit amin thiết yếu cho cơ thể. Một liều gừng đen chứa tới 9 loại axit amin, bao gồm cả các axit amin cần thiết và không cần thiết. Chúng có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp protein và xây dựng cơ bắp.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Chemistry, gừng đen cũng là nguồn cung cấp axit amin arginine, có tác dụng giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Gingerol
Đối với những ai đã từng sử dụng gừng trong các món ăn hoặc để trị liệu, gingerol chắc chắn không còn là một cái tên xa lạ. Đây là hoạt chất chính trong gừng, có tác dụng kháng viêm, giảm đau và chống oxy hóa.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, gingerol có khả năng làm giảm đau và viêm ở cơ quan ruột, từ đó cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm đại tràng.
Shogaol
Shogaol là một hoạt chất khác trong gừng, được tạo ra khi gừng được nấu chín hoặc sấy khô. Hoạt chất này có tác dụng tương tự gingerol, nhưng lại mạnh hơn gấp 10 lần.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition and Cancer, shogaol có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa sự lây lan của chúng.
Vitamin và khoáng chất
Ngoài những thành phần dinh dưỡng đã được đề cập, gừng đen còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác, như vitamin C, vitamin B6, kali, magie và mangan. Tất cả đều là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe con người.
Tác dụng của gừng đen đối với sức khỏe
Tác dụng của gừng đen: Hỗ trợ tiêu hóa
Với tính năng kích thích tiết dịch tiêu hóa và cải thiện nhu động ruột, gừng đen có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Nó giúp cải thiện triệu chứng khó tiêu, đầy bụng và chướng hơi.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, gừng đen đã cho thấy hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng của bệnh lý dạ dày và tá tràng.
Tác dụng của gừng đen: Kháng viêm, giảm đau
Gừng đen cũng có tác dụng kháng viêm mạnh mẽ, giúp giảm đau và viêm nhiễm ở các cơ quan trong cơ thể, như dạ dày, ruột, khớp và xương. Nhờ vào thành phần gingerol và shogaol, gừng đen có thể làm giảm đau hiệu quả và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Pain, gừng đen đã cho thấy hiệu quả trong việc giảm đau và cải thiện chất lượng cuộc sống của những người bị đau lưng mãn tính.
Tác dụng của gừng đen: Tăng cường miễn dịch
Với nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, gừng đen có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Nó giúp cơ thể chống lại các bệnh lý và virus gây hại, từ đó tạo nên một cơ thể khỏe mạnh và chống chọi được với những căn bệnh.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, gừng đen có khả năng làm tăng số lượng T-lymphocytes, một loại tế bào bảo vệ trong hệ miễn dịch.
Những lợi ích khác của gừng đen
Tác dụng của gừng đen: Giảm stress và mệt mỏi
Gừng đen được coi là một loại “thần dược” khi có khả năng giảm stress và mệt mỏi hiệu quả. Chất gingerol có tác dụng kích thích sản xuất serotonin và melatonin trong cơ thể, giúp giảm căng thẳng và căng thẳng.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Indian Journal of Physiology and Pharmacology, gừng đen đã cho thấy hiệu quả trong việc giảm stress và cải thiện tâm trạng của những người dùng thường xuyên.
Tác dụng của gừng đen: Tăng cường sức khỏe tim mạch
Với tác dụng kháng viêm và giảm đau, gừng đen có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim và tai biến mạch máu não. Nó cũng làm tăng tuần hoàn máu và giảm lượng cholesterol trong cơ thể, giúp bảo vệ tim mạch khỏi các bệnh lý.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Complementary Therapies in Medicine, gừng đen đã cho thấy hiệu quả trong việc cải thiện các chỉ số sức khỏe tim mạch của những người bị bệnh về tim mạch.
Tác dụng của gừng đen: Làm đẹp da
Không chỉ có tác dụng đối với sức khỏe, gừng đen còn có những lợi ích tuyệt vời đối với làn da. Chất gingerol có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm, từ đó làm giảm mụn trứng cá và viêm da.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Cosmetic Dermatology, gừng đen đã cho thấy hiệu quả trong việc làm giảm mụn trứng cá và cải thiện tình trạng da của những người bị mụn trứng cá.
Cách sử dụng gừng đen
Gừng đen có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau để tận dụng tối đa các lợi ích của nó. Bạn có thể sử dụng gừng đen trong các món ăn, uống nước ép hoặc làm nước giải khát, hay sử dụng dưới dạng thuốc hoặc viên nang.
Dưới đây là một số cách sử dụng gừng đen hiệu quả:
- Dùng gừng đen để nấu canh, kho hoặc xào với các loại rau củ và thịt.
- Nấu nước ép gừng đen với mật ong và chanh để làm nước uống giải khát.
- Sử dụng viên nang gừng đen để hỗ trợ tiêu hóa hoặc giảm đau.
- Sắp xếp các miếng gừng đen khô trên bề mặt nước và phơi nắng để làm nước uống dinh dưỡng.
Kết luận
Tác dụng của gừng đen, gừng đen là một loại thực vật giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Từ việc hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau và viêm, tăng cường miễn dịch cho đến làm đẹp da và giảm stress, gừng đen có thể là một sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Hãy thử sử dụng gừng đen trong các món ăn hoặc uống nước ép để tận dụng tối đa các lợi ích của nó. Tuy nhiên, nếu bạn có bất kỳ triệu chứng bệnh lý nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng gừng đen như một phương pháp điều trị. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về gừng đen và tác dụng của nó đối với sức khỏe. Chúc bạn có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
