Tác dụng của rượu ổi với sức khỏe. Rượu ổi là một loại đồ uống có nguồn gốc từ trái cây ổi, được ngâm trong rượu trắng và đường phèn để tạo nên một loại rượu có vị chua ngọt và hương thơm đặc biệt. Ngoài việc mang lại sự thưởng thức cho các tín đồ rượu, rượu ổi còn có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Nhờ vào thành phần dinh dưỡng của trái ổi và quá trình ngâm rượu, rượu ổi đã trở thành một loại đồ uống không chỉ giúp giải tỏa stress mà còn có lợi cho sức khỏe.
Tác dụng của rượu ổi với sức khỏe
Rượu Ổi: Cách Ngâm và Lợi Ích Cho Sức Khỏe
Trước khi đi sâu vào tác dụng của rượu ổi với sức khỏe, chúng ta cùng tìm hiểu về cách ngâm rượu ổi và thành phần dinh dưỡng trong trái ổi nhé.
Thành phần dinh dưỡng trong ổi
Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trái ổi là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất. Trái ổi có chứa nhiều vitamin A và C, đặc biệt lớp vỏ của trái ổi chứa nhiều vitamin C hơn (486mg/100g) so với phần thịt bên trong (90mg/100g). Ngoài ra, ổi cũng là nguồn cung cấp chất xơ, kali, magiê và axít folic.
Trong việc chế biến rượu ổi, thêm vào thành phần dinh dưỡng của trái ổi, ta còn có thêm rượu và đường phèn. Để có được một loại rượu ngon và có tác dụng tích cực cho sức khỏe, không chỉ cần chọn trái cây ổi tươi ngon mà còn cần phải lựa chọn rượu và đường phèn sạch, không hóa chất.
Lợi ích của rượu ổi
Với thành phần dinh dưỡng đa dạng và chất quercetin – một chất chống oxy hóa, kháng viêm, chống dị ứng, rượu ổi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:
1. Dưỡng da
Carotenoids và vitamin C trong trái ổi có tác dụng giúp phục hồi sức sống cho da, sản xuất collagen và tăng độ bền cho xương. Đặc biệt, rượu ổi còn hỗ trợ trong việc điều trị bệnh thấp khớp, làm tăng sự linh hoạt cho cơ thể.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Lớp vỏ của trái ổi có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, C và E, các acid amin và flavonoids, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng rượu ổi có thể giúp giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
3. Kháng viêm
Vitamin C và quercetin trong trái ổi có tác dụng kháng viêm mạnh, giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến viêm như viêm khớp, viêm ruột và viêm phổi. Chất quercetin còn có tác dụng chống dị ứng, giúp giảm triệu chứng của các bệnh dị ứng như hen suyễn, viêm mũi dị ứng.
4. Hỗ trợ tiêu hóa
Rượu ổi có tác dụng giúp điều trị đầy bụng, rối loạn tiêu hóa và đầy hơi. Được tạo nên từ các thành phần tự nhiên, rượu ổi không có tác dụng phụ đối với hệ tiêu hóa của bạn.
Cách ngâm rượu ổi
Để có được một loại rượu ổi ngon và có lợi cho sức khỏe, cách ngâm rượu cũng đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là một số bước để ngâm rượu ổi đơn giản và hiệu quả:
Nguyên liệu:
- 1kg ổi găng hoặc ổi mỡ
- 3 lít rượu trắng (35-38 độ)
- 200-300g đường phèn
- Bình thủy tinh có nắp
Chuẩn bị:
Trước khi bắt đầu ngâm rượu, bạn cần thực hiện các bước sau:
- Rửa sạch trái ổi bằng nước muối và để ráo.
- Loại bỏ cuống và phần đầu của trái ổi, có thể để nguyên trái hoặc cắt nửa cho thẩm mỹ và tiện lợi khi sử dụng.
Ngâm:
- Cho trái ổi vào bình thủy tinh.
- Thêm rượu trắng và đường phèn vào bình.
- Đậy kín nắp và để ngâm trong khoảng 1-2 tháng.
Bảo quản:
Bảo quản rượu ổi nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi ngâm xong, sau 1-2 tháng bạn có thể sử dụng được.
Cách sử dụng:
Uống 1 ly (35-50ml) trong mỗi bữa ăn, ngày uống 2 lần. Chú ý không uống quá liều (100ml) và lưu ý lựa chọn nguyên liệu sạch, không hóa chất để đảm bảo hiệu quả của việc sử dụng.
Kết luận
Nhờ vào thành phần dinh dưỡng và các tác dụng tích cực của trái ổi, kết hợp với quá trình ngâm rượu, rượu ổi đã trở thành một loại đồ uống không chỉ mang lại sự thưởng thức cho người dùng mà còn có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, như với bất kỳ sản phẩm nào khác, việc lựa chọn nguyên liệu sạch và tuân thủ liều lượng sử dụng là điều rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho sức khỏe của mình. Hãy thử ngâm rượu ổi và tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn!
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc 
