Táo mèo khô ngâm rượu có tác dụng gì? Cách làm táo mèo khô ngâm rượu như thế nào? Hãy theo chân Tây Bắc TV nhé!
Táo mèo là gì?
Quả táo mèo hay còn gọi là quả sơn tra, có tên khoa học là Rosacea, thuộc họ Hoa hồng, có chiều cao khoảng từ 2 – 5 mét. Cây táo mèo thường xuất hiện ở khu vực đồi cao khoảng 1500 – 3000m. Ở nước ta, các tỉnh miền núi phía Bắc trồng táo mèo có thể kể đến Hòa Bình, Lào cai, Lai Châu, Yên Bái, Sơn La,…
Ngoài ra, quả táo mèo cũng phát triển tại một số quốc gia như Ấn Độ, Thái Lan, Bhutan, vùng Tây Nam Trung Quốc,…
Hiện nay, ở Tây Bắc trồng rất nhiều táo mèo, đó là lí do vì sao táo mèo hiện nay lại rẻ và dễ tìm đến vậy.
Táo mèo khô ngâm rượu là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Táo mèo có vị chua, chát, tính bình, có tác dụng tiêu hóa, giảm béo, hạ huyết áp, an thần. Rượu táo mèo có vị thơm ngon, ngọt dịu, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường lưu thông máu.
Cách chọn táo mèo khô ngâm rượu
Để có bình rượu táo mèo ngon, hay biết chính xác 1kg táo mèo khô ngâm bao nhiêu lít rượu bạn cần chọn được táo mèo khô chất lượng. Táo mèo khô ngon phải có màu vàng sậm, quả to, đều, không bị mốc, sâu. Bạn có thể mua táo mèo khô ở các cửa hàng thảo dược, siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử.
Các yếu tố cần xem xét khi chọn táo mèo khô:
- Màu sắc: Táo mèo khô ngon phải có màu vàng sậm, không có màu trắng hoặc xanh.
- Kích thước: Chọn táo mèo khô to, đều kích thước để đảm bảo những quả táo mèo có cùng độ chín và vị ngọt.
- Kiểm tra vỏ: Vỏ ngoài của táo mèo khô phải không bị mốc, không có dấu hiệu của sâu bệnh.
- Hương thơm: Táo mèo khô ngon phải có một hương thơm tự nhiên, dễ chịu.
- Độ ẩm: Kiểm tra độ ẩm của táo mèo khô, nếu quá ẩm có thể gây hỏng.
1kg táo mèo khô ngâm bao nhiêu lít rượu?
Nguyên liệu:
- 1kg táo mèo khô
- 8 – 10 lít rượu trắng
- 150ml mật ong (tùy thích)
Cách làm 1kg táo mèo khô ngâm bao nhiêu lít rượu?
Bước 1: Sơ chế táo mèo khô
Táo mèo khô mua về rửa sạch, bỏ hạt. Thường thì, táo mèo khô đã thái lát, vì thế khi rửa cần để ráo nước, tránh nước còn đọng ở các lát táo mèo thì bình rượu sẽ mất vị ngon hoặc bị hỏng.
Bước 2: Ngâm táo mèo khô với rượu
Cho táo mèo khô vào bình thủy tinh, đổ rượu trắng vào ngập táo. Ngâm táo mèo khô trong vòng 3 tháng là có thể sử dụng được.
Bước 3: Thêm mật ong (nếu thích)
Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn có thể thêm mật ong vào bình rượu táo mèo. Mật ong sẽ giúp rượu táo mèo có vị ngọt dịu và thơm ngon hơn.
Lưu ý khi ngâm táo mèo khô với rượu:
- Nên chọn rượu trắng có độ cồn từ 38-42 độ để rượu táo mèo có hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
- Ngâm táo mèo khô trong bình thủy tinh, tránh ngâm trong bình nhựa hoặc kim loại.
- Đậy kín bình rượu táo mèo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Như vậy, bạn đã biết 1kg táo mèo khô ngâm bao nhiêu lít rượu chưa? Nếu muốn uống đậm đặc hơn bạn có thể ngâm khoảng 5 – 7 lít cũng không sao.
Cách sử dụng rượu táo mèo khô ngâm rượu
Rượu táo mèo ngâm có thể được sử dụng trực tiếp như một loại rượu truyền thống. Bạn có thể uống rượu táo mèo ngâm sau các bữa ăn để tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, rượu táo mèo cũng có thể được sử dụng để làm các món cocktail độc đáo và hấp dẫn.
Tuy nhiên, nếu muốn dùng rượu táo mèo để phòng hoặc chưa bệnh thì cần có sự hướng dẫn của bác sĩ. Rượu táo mèo uống hợp lí, vừa đủ thì có lợi cho sức khỏe nhưng làm dụng quá nhiều sẽ gây ra rất nhiều hậu quả. Vì thế, Tây Bắc TV khuyến cáo không nên lạm dụng rượu táo mèo, bởi nó còn rất dễ gây nghiện rượu.
Và nếu để mình bị nghiện rượu thì việc 1 kg táo mèo khô ngâm bao nhiều lít rượu cũng không có ý nghĩa gì nữa!
Một số cách sử dụng rượu táo mèo ngâm:
- Uống trực tiếp: Rượu táo mèo có thể uống trực tiếp sau bữa ăn để giúp tiêu hóa tốt hơn và thư giãn.
- Làm cocktail: Bạn có thể sử dụng rượu táo mèo ngâm để làm các loại cocktail độc đáo, như Táo Mèo Martini hoặc Táo Mèo Mojito.
- Chế biến món ăn: Rượu táo mèo cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn, như nướng thịt hay ướp gia vị cho các món hầm.
>> Xem thêm
Hiện tại trên các gian hàng của Tây Bắc TV đều có sản phẩm táo mèo khô với giá thành rất hợp lí. Nếu bạn muốn sở hữu bình rượu táo mèo khô có thể liên hệ với chúng tôi tại đây hoặc theo địa chỉ:
- Địa chỉ: 264 Trần Hưng Đạo phường Đoàn Kết thành phố Lai Châu tỉnh Lai Châu
- Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Rượu táo mèo ngâm là một loại đồ uống độc đáo và thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tạo ra một bình rượu táo mèo ngon tại nhà. Hãy thử ngay và trải nghiệm hương vị đặc biệt của rượu táo mèo ngâm!
