Cách ngâm táo mèo khô với rượu như thế nào? Tác dụng của táo mèo khô ngâm rượu là gì? Hãy cùng tìm hiểu bài viết sau của Tây Bắc TV
Cách ngâm táo mèo khô với rượu: Thông tin về tào mèo
Táo mèo (hay còn gọi là sơn tra) là một loại quả quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Quả táo mèo có vị chua ngọt, tính ấm, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, cải thiện hệ miễn dịch và đẹp da. Ngoài việc được sử dụng để làm nước ép, táo mèo còn được dùng để ngâm với rượu tạo thành món đồ uống truyền thống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách ngâm táo mèo khô với rượu và những lưu ý khi làm thức uống này.
Cách ngâm táo mèo khô với rượu để chữa bệnh
Cách ngâm táo mèo khô với rượu hỗ trợ tiêu hóa
Táo mèo là một trong những loại trái cây giàu chất xơ, giúp kích thích nhu động ruột và hỗ trợ tiêu hóa. Đặc biệt, táo mèo còn có khả năng giúp giảm táo bón và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tiêu hóa như viêm loét dạ dày.
Ngoài ra, rượu táo mèo cũng có tác dụng tương tự nhờ vào sự kết hợp giữa táo mèo và rượu trắng. Thành phần cồn trong rượu giúp tăng cường hoạt động của ruột và làm cho thức uống dễ tiêu hóa hơn.
Cách ngâm táo mèo khô với rượu giúp giảm cholesterol
Theo nghiên cứu, táo mèo có tác dụng giảm cholesterol xấu trong máu, giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch như đột quỵ và đau tim. Điều này là do táo mèo chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể.
Đồng thời, rượu táo mèo cũng có tác dụng giúp giảm cholesterol nhờ vào thành phần cồn và chất chống oxy hóa có trong rượu trắng.
Cách ngâm táo mèo khổ với rượu giúp cải thiện hệ miễn dịch
Táo mèo có chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng giúp tăng cường sức đề kháng và phòng chống các bệnh nhiễm trùng. Việc ngâm táo mèo với rượu cũng làm cho thức uống này trở thành một nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên, giúp cải thiện hệ miễn dịch và phòng chống cảm cúm.
Cách ngâm táo mèo khô với rượu giúp làm đẹp da
Táo mèo có tác dụng chống oxy hóa, giúp làm đẹp da và giảm nếp nhăn. Ngoài ra, rượu táo mèo còn có khả năng làm tăng lưu thông máu và cải thiện sắc tố da, giúp da trở nên sáng mịn và tươi trẻ hơn.
Tác dụng của táo mèo ngâm
https://taybac.tv/cach-ngam-tao-meo-kho-voi-duong/
Cách ngâm táo mèo khô với rượu
Để có được một ly rượu táo mèo ngon và đầy đủ các tác dụng trên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tuân theo các bước sau:
Nguyên liệu
- 1kg táo mèo khô
- 2 lít rượu trắng
- Đường phèn (tùy theo khẩu vị)
- Bình thủy tinh sạch
Cách ngâm táo mèo khô với rượu
- Táo mèo khô rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở.
- Vớt táo mèo ra, để ráo.
- Cho táo mèo vào bình thủy tinh.
- Đổ rượu trắng vào bình, xâm xấp mặt táo mèo.
- Thêm đường phèn vào bình, lượng đường tùy theo khẩu vị.
- Đậy kín nắp bình, ngâm trong khoảng 3 tháng.
- Sau 3 tháng, rượu táo mèo ngâm sẽ chuyển sang màu đỏ đẹp mắt, có vị chua ngọt, rất dễ uống.
Lưu ý: Nên chọn táo mèo khô có màu đỏ sẫm, quả to và đều nhau để đảm bảo hương vị và màu sắc của rượu táo mèo. Ngoài ra, cần chọn loại rượu trắng ngon, có nồng độ khoảng 35-40 độ để tạo nên một ly rượu táo mèo thơm ngon và đầy đủ các tác dụng cho sức khỏe.
Những lưu ý trong cách ngâm táo mèo khô với rượu
- Tránh sử dụng táo mèo khô có màu xám hoặc nâu, vì đó là dấu hiệu của quả đã bị hư hỏng và không an toàn cho sức khỏe.
- Nên chọn loại rượu trắng ngon, có nồng độ khoảng 35-40 độ để tạo nên một ly rượu táo mèo thơm ngon và đầy đủ các tác dụng cho sức khỏe.
- Sau khi ngâm trong khoảng 3 tháng, nếu rượu táo mèo có mùi hôi hoặc có màu đen, nên vứt đi và không sử dụng.
- Để bảo quản rượu táo mèo lâu dài, cần để nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
> Ngâm táo mèo khổ thế nào cho đúng
https://taybac.tv/ngam-tao-meo-kho-nhu-the-nao-cho-dungtay-bac-tv/
Kết luận
Rượu táo mèo là một thức uống truyền thống của người Việt, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách ngâm táo mèo khô với rượu đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tận hưởng một ly rượu táo mèo đầy đủ các tác dụng và cùng gia đình và bạn bè thưởng thức vào những ngày se lạnh. Hãy thử làm theo hướng dẫn trong bài viết và trải nghiệm hương vị đặc biệt của rượu táo mèo ngay hôm nay!
