Gạo nương Tây Bắc là một trong số những “đặc sản” được người miền xuôi săn tìm. Thực chất, gạo nương là gạo gì? Những thông tin sau mà Tây Bắc TV trải nghiệm, tổng hợp được sẽ giúp bạn hiểu hơn về đặc sản của núi rừng này nhé!
Gạo nương Tây Bắc là gì?
Gạo nương Tây Bắc là một loại gạo có nguồn gốc từ các tỉnh miền núi phía Bắc của Việt Nam. Với vị ngọt đặc biệt và hương thơm nhẹ, gạo nương Tây Bắc đã được yêu thích và tin dùng trong nhiều gia đình trên toàn quốc.
Một số đặc điểm để nhận diện gạo nương Tây Bắc:
- Giống lúa: là giống địa phương
- Nơi trồng: Trên nương (lúa cạn)
- Mùi vị: Thơm nhẹ
- Hình dáng hạt: Dài, đều
- Màu sắc: Tùy loại nhưng chắc chắn màu không trong veo hoặc trắng đục như những loại gạo cùng loại ở dưới xuôi.
Các loại gạo nương Tây Bắc có thể kể đến:
- Gạo tẻ nương
- Gạo nếp nương
- Gạo lứt
- Gạo đỏ
- Gạo nếp cẩm
Đặc tính chung của gạo nương Tây Bắc
Gạo nương Tây Bắc có hạt dài, trắng và hơi dẹt với kích thước khoảng 6 – 7mm. Màu sắc của hạt gạo rất đẹp, trắng ngần và có lớp áo bạc phủ bên ngoài. Khi nấu chín, gạo nương Tây Bắc có vị ngọt đặc biệt và hương thơm nhẹ.
Gạo nương Tây Bắc thường được trồng ở độ cao trên 800 mét so với mực nước biển, trong điều kiện khí hậu ôn đới và không sử dụng phân bón hoá học. Vì vậy, sản phẩm này được coi là một trong những loại gạo tốt nhất và an toàn cho sức khỏe.
Lợi ích của gạo nương Tây Bắc
Gạo nương Tây Bắc là một loại gạo có nguồn gốc tự nhiên và không sử dụng phân bón hoá học. Vì vậy, sản phẩm này cung cấp nhiều dinh dưỡng, ít cholesterol và không chứa gluten – rất tốt cho sức khỏe. Sử dụng gạo nương Tây Bắc trong chế độ ăn uống hàng ngày cũng giúp cơ thể giảm cân và phòng chống bệnh tật.
Cung cấp dinh dưỡng tốt cho cơ thể
Gạo nương Tây Bắc chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin B1, B2, PP, canxi, sắt, và protein. Việc sử dụng gạo nương Tây Bắc trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày có thể giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường sức đề kháng.
Giúp giảm cân
Gạo nương Tây Bắc là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Loại gạo này có hàm lượng carbohydrate thấp hơn so với các loại gạo thông thường khác, giúp giảm cảm giác thèm ăn và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể một cách hiệu quả.
Giúp phòng chống bệnh tật
Gạo nương Tây Bắc có hàm lượng chất xơ cao, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Ngoài ra, gạo nương Tây Bắc cũng có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp cơ thể phòng chống được một số bệnh tật như viêm xoang, cảm lạnh, viêm da, và nhiễm trùng.
Mua gạo nương ở đâu?
Gạo nương Tây Bắc có giá thành cao hơn so với các loại gạo khác. Bởi vì, việc sản xuất gạo nương Tây Bắc được thực hiện theo quy trình tự nhiên và không sử dụng phân bón hoá học. Hơn nữa, gạo nương thường bán theo mùa vụ vì thế có thể gọi là “hiếm” nếu không đúng mùa.
Giá gạo nương Tây Bắc tùy vào địa điểm bán, bởi bao gồm cả công vận chuyển nên giá dao động từ 200,000vnđ đến 350,000 vnđ.
Hiện nay, ở các tỉnh Tây Bắc đều có các gian hàng nông sản Tây Bắc. Nếu muốn thưởng thức gạo nương Tây Bắc bạn có thể liên hệ với các cửa hàng đó để mua. Vừa uy tín, vừa đảm bảo chất lượng.
Cách sử dụng gạo nương Tây Bắc
Gạo nương có thể được sử dụng để chế biến các món ăn như cơm rang, cơm chiên, xôi, chè và các món ăn khác. Đặc biệt, khi nấu chín, gạo nương Tây Bắc cho ra một hương vị thơm ngon đặc trưng và có kết cấu dẻo, không bị bở.
Thời gian bảo quản của gạo nương Tây Bắc tùy thuộc vào điều kiện bảo quản. Trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, gạo nương Tây Bắc có thể được bảo quản trong vòng 6 tháng. Tuy nhiên, để giữ cho sản phẩm tươi ngon và không bị hỏng, bạn nên sử dụng trong thời gian sớm nhất sau khi mở bao gạo.
Lưu ý, ăn gạo nương chính vụ vẫn ngon hơn loại gạo để trái vụ.
Gạo nương Tây Bắc là một sản phẩm gạo đặc biệt được yêu thích vì vị ngọt đặc trưng và hương thơm nhẹ. Ngoài ra, sản phẩm này cũng cung cấp nhiều dinh dưỡng và có tác dụng phòng chống bệnh tật. Nếu bạn muốn tìm kiếm một loại gạo tốt cho sức khỏe và ngon miệng, hãy thử sử dụng gạo nương Tây Bắc và trải nghiệm những lợi ích của nó.
Tây Bắc TV là đơn vị phân phối nông sản Tây Bắc lớn nhất khu vực phía Bắc hiện nay. Vì thế, một số mặt hàng nông sản luôn sẵn có tại cửa hàng như:
- Mật ong rừng
- Viên hoàn hà thủ ô
- Tam thất bắc
- Sâm Lai Châu
- Táo mèo khô
- Nấm hương rừng
- Thịt treo gác bếp: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, bò khô..
- Chẩm chéo
Bạn có thể trải nghiệm cửa hàng trực tuyến của Tây Bắc TV để khám phá thêm các sản phẩm mới, chất lượng và an toàn cho sức khỏe tại đây hoặc theo địa chỉ:
- Địa chỉ: 264 Trần Hưng Đạo phường Đoàn Kết thành phố Lai Châu tỉnh Lai Châu
- Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
